Ultimaxx Cafe的88 罗惹（Rojak）

罗惹是其中一种我喜爱的槟城食物，在槟城我经常会吃这种食物。不过，吃过许多档，我还是钟情于这档88号的罗惹。这档罗惹酱的味道很特别，除了一般虾羔和马来栈的香味更带有淡淡的桔子清香。除了在王后湾广场(Queensbay Mall)附近，香港上海银行(HSBC)后面的Ultimaxx Cafe,你也可以在Bayan Baru Sunshire Square的菜市Food Court找到这88号的罗惹。

88 罗惹 
Ultimaxx Cafe
98-G Persiaran Bayan Indah, Bayan Lepas, 11900 Penang.

终于成功了！

自从上诉后被告知这个星期可以查询结果，随着日子的逼近，我越来越紧张。终于今早带着战战战兢兢地心情进入教师调职网站。结果，我深吸了吸口气再看多一次，上面写着“Permohoman rayuan pertukaran DILULUSKAN ke PERAK"，这个期待已久的答案，我太高兴了! 终于成功调职回来与丈夫团聚了，我简直高兴得眼泪都快留下来，高兴得拥抱着他,泪盈于睫。这个喜讯让我们俩都大大的松了一口气，许多问题都获得解决。能够在总多上诉的个案中获得成功，这是多么的幸运啊！我们真的很感恩，接着就是要答谢神恩及逐一的去向曾经帮忙过我们的人致谢。感谢所有关心和帮忙过我们的人。谢谢......

无招牌及第粉,Persiaran Green Town, Ipoh

及第粉在怡保算是相当的普遍，在槟城却不多见，虽然我也在槟城吃过这样的食物，可是却不知道这就是“及第粉”，在槟城一样是被叫“粿条汤”。记得第一次吃这里的及第粉是由一班怡保的朋友带来的，当初还以这叫“粿条汤”。后来才知道“及第粉”和“清汤粿条”的分别是前者除了肉碎还有加猪内脏，而清汤粿条则没加猪内脏的。虽然我不好吃猪内脏，可是我还相当喜欢这一档及第粉的味道，尤其是其中的肉碎很香，不过份量却相当大，我好喝汤，整碗吃下肚子感觉很撑！这档及第粉就位于 Persiaran GreenHill 新可乐美食中心（在Yum Yum Restaurant (泰式餐馆）的对面。）GPS Location ：4° 

35' 56.58", +101° 5' 17.01"

孕期的忧郁

时间过得真快，不知不觉怀孕的日子已达24周，现在已是第25周了。这也意味着自己快步入怀孕的第三期。随着就肚子渐渐的高隆，心中也开始频频出现一些不安，一会儿担心孕后期会产生不适，一会儿担心宝宝会过大，一会儿担心生产时高龄的自己是否有能力自然分娩，一会儿害怕生产时将经历的可怕阵痛，一会儿担心宝宝出来后自己不会妥善的处理。是不是所有的孕妇都会有这样的烦恼？这些问题最近一直困扰着我，我要提醒自己真的不能这样的杞人忧天下去，否则患了忧郁症，就不妙了！

上诉前夕

明天又要再次到布城教育局搞调职上诉。心情是疲累的，多次的反复申请和上诉都失败，不继续努力就什么希望都没有。想着夫妻俩过着是两地相隔，周末劳累奔波为求一聚，搞到两人都好像根本没有休息似的，周一又要拖着疲累的身子上班；见了面再离别时总要重订下一次可能会面的日子，才能带着这份期待重新支撑自己，这种日子真的很难熬！接着，还有一个孩儿要烦恼，牵挂。回家不再单纯只是与丈夫团聚，更是要亲亲襁褓中的孩子，夫妻俩相隔，孩子更无从照顾，必须要日夜托付保姆。如何早到称职的保姆，保姆费更是倍增，这是接下来我俩会面对的问题。希望有奇迹出现，上天垂怜，接我夫妻俩的疑难，别再继续考验、折磨我们。

开心写意的一天

好不容易熬就过假期前一段忙碌、紧绷的生活，接着就要赶大学的功课了。就在一个关头病了。发烧、喉咙痛、感冒、咳嗽逐一地找三上门。这是我大学生涯最后一个学期的最后一份课业，完成后有如释重负的感觉。hooray!!!我终于摆脱了赶功课的痛苦。昨天，虽然还在伤风、咳嗽，可是却带着轻松的心情和他一起去庆祝周年纪念。虽然过了一天，可是还是很温馨。他说得对，只要两个人开心的一起，什么时候都是纪念日，不一定要执著于那一天。我们去Sakea Sushi吃了晚餐再去看一场电影。好久没看007的电影了，里面改了许多，Ja还es Bond 换了，我最后一次看还是Pierre Brosnan，M在这一场又要换了，Q也换了一个超年轻的小子，看起来满脸稚气，乳臭未干的样子。这部片剧情紧张，相当不错，James Bond 虽然依然风流，不过不再像以前那样完美，比较接近现实，会受伤会被击败。没过得那么开心写意了。这一天是我近期过得最开心的一天。

密封瓶子中的一只昆虫

小时候喜欢把昆虫抓了放进空瓶子里,然后好奇的在观赏着瓶子里小昆虫的动静。当时的心态是觉得很好玩。无知的我全然不曾考虑到瓶中小昆虫是怎么的惊慌失措。今天，我想我受到报应了。我觉得现在的自己就好像一只被关在空瓶子里的小昆虫，凄惶地四处乱飞乱撞，做徒劳的挣扎，却找不到任何缝隙可以飞出去，也不知道要被困多久，只能继续无助的挥动着疲累的翅膀继续横飞直撞，希望上天垂怜，奇迹出现。

我孕期中的情绪

尽管大家都说怀孕的准妈妈要管理情绪，要经常维持快乐的心情，可是我好像都无法做到。首先，天天要面对令人受气的宝贝，要维持好情绪其实是一项挑战。不久前又因为电脑失窃而懊恼了一阵子。此外，孕期中我也曾与丈夫因为对生产的安排看法不一致而争吵很多次。最近上司又给我下难题，原本说好这一届的毕业典礼不需要节目的，怎知毕业典礼前的几天他居然改变主意，要求我们出节目，所以我被逼在三数天里训练一支简单的舞蹈，虽然最后成功完成任务，却难免为了此事，搞得自己又急又气。唉......还有，大学的课业仍旧没有完成，心里可是十分焦急。如今，又加一单调职不成的事情要我伤心、伤神。对前景很彷徨，不该如何是好，试问面对这种种的困扰，我如何能静下心来养胎呢？惟有不断的对宝宝进行胎教，叫他别太受妈妈的坏情绪所影响，要积极、健康的成长。真不知这样做是不是我对自己的一种自我安慰。

Gold Coast Morib Water Theme Park Resort, Banting

黄昏的海岸线

黄昏

旅馆后面美丽的海滩

旅馆后面美丽的海滩

蓝天白云之下的沙滩

 半年前我们就约定全家出动到这个地方来玩。那是妹妹在网上订下的优待配套。10月5日，大家高高兴兴地从吉隆坡出发来到此地，登记入住后，发现同等价钱的房间不一样的布置。六间房只有其中一间是双人床的，其他的都是两张的单人床，三间对水上乐园，三间对大马路，走出阳台，只有马路上的汽车可供观赏。其中一间房间有异味，房里没有电话，其中三间房间的冷气只有风，没有冷气。每间房的浴室里虽有按摩浴缸，可是看起来不太卫生，结果无人敢用。晚上的配套自助餐简是马来式的餐点，而且菜式不多，才五、六样的菜式，然后，三几样水果和甜点，看了显得有些倒胃。幸亏旅馆相邻有一家味道还不错的海鲜餐馆。隔天早晨的自助餐选择是比晚餐好一些，可以食物味道就不能要求了。吃过早餐，大家在美丽的沙滩散步，过后也带小孩们到水上乐园去玩乐，几个小瓜简直是乐透了。休息后，大伙儿打包离开旅馆。回家途中，我感到肠胃不适，结果吐了。爸爸回到家中也吐了，而且病了一天。三对去越南旅行的妹妹、妹夫也相继病了四个。这一趟黑色旅程真是令人难忘。总结来说，这家旅馆有许多好条件，一流的设备，美丽的景点，可是却提供不入流的服务，旅馆的设备也欠缺维修，食物也有待提升，许多地方有待改善。虽然那里有迷人的海滩，但是我想我们应该不会再去这个“难忘”的地方。

蓝天白云的沙滩

旅馆中的水上乐园

槟城著名的壁画

ushi位于本头公巷（Lebuh Armenian）的姐弟图

位于阿贵街（Lebuh A Quee）的骑士图

位于本头公巷的格调咖啡馆

位于邱公司后同一条街的小孩攀墙图

近期一直看到槟城这几幅红透半天的壁画，身为槟城人的我却不曾到访，也不知这些壁画

藏在何处。一天，在坡底办完事情，见有些时间便驾着车到龙山秋公司附近逛逛。结果，

眼拙的我居然经过了本头公巷的闻名的姐弟共骑图也没有发现，就颓然的地回家了。

由于不死心，找个星期六，与妹妹用过早点后再请教到过壁画处拍照的妹妹，终于把这一

幅幅美丽的壁画找到了。当栩栩如生的壁画映入眼帘时，与在网上或杂志所看到的感觉

真的很不一样，于是不禁举起相机拍了起来。本是抱着好奇心来见识这几幅吸引了无数旅

客的壁画的魅力，结果自己也被深深地吸引住了。真的佩服这些作品的作者：尔纳斯( Ernest Zacharevic )。他的作品真的很棒！可惜不能喝咖啡，否则可以到本头公巷的一家格调咖啡馆享用咖啡。这不起眼的咖啡馆来头不小，阿贤曾经来采访过哦。

近况

最近过得很低沉，住家遭暴窃而失去了手提电脑，许多资料都遗失了，包括了近几个学期的大学课业纪录，幸亏论文已呈交了，否则连毕业都成问题。没了电脑，只得暂时用回旧电脑。那种龟速让我对电脑产生史无前例的冷感，尤其不想上网，因为太耗时间了。得空只借家人的电脑上上电子书就算了，所以这段时间我好像销声匿迹般。没有电脑的日子真的很难过，我连这最后一个学期的大学课业都懒得动更少在博克中活动了。希望DELL快点开始促销，让我能早日购得理想而速度正常的速度的电脑，好让我能驾驭着它再次的奔驰于精彩的网络世界中。

2012之中秋节

今年的中秋节，我一个人孤独的在家过。原本是想去参加汉服祭月活动，好好见识一番的，可惜因为工作太繁忙，身体不能支撑而作罢。为了自身与胎儿的健康，好吃月饼我今年也不得不收敛些吃很少月饼，乖得很。希望明年能有机会在出席槟城汉服团体的祭月活动。好没趣的一个中秋节！

2012年馬來西亞漢服華夏文化生活營

2012年八月三十一日，当人们正在庆祝我国55周年国庆时，我俩却到云顶高原的清水岩去参加别开生面的汉服华夏文化营。自小跟着外婆看潮剧长大的我一向来都很欣赏汉服，知道最近中国兴起光复汉服，自然去加入以更加了解自身的文化背景。三天两夜的仕女生活体验是难得的。在这次的生活营中，我学习了汉人（华人、夏人、华夏人）的礼仪，如：平辑、入堂礼、退堂礼等，更亲身体验了汉人成年礼的过程。（成年礼，男生称为冠礼；女生称为笄礼。按周制孩子到了二十岁就要行成年礼，男生通常选农历二月份行冠礼；女生则选在三月份行笄礼，后期演变成婚礼前才进行。)除此以外，我们也体验了汉宴，真是难得的经验。生活营中，我们都要穿上深衣（深衣是一种礼服，只穿于较隆重的场合。) 我们也学习了各类汉服，及其穿着的场合。我一向来深知满洲人（旗人）不是汉人，是源自中国东北方的民族，可是却从来不去思考为何我们自己没有服装，只是觉得经248年满清的统治，汉人服装被满化是极自然的事。原来汉服被歼灭、满化是当年满清政府的政策（留发不留头，留头不留发）。原来我们是被强制承认和穿着其他种族的服饰，而造成我们这些后代也对自己的传统服饰全然陌生，并当它为古装或戏服。原来我们有属于自己的美丽传统服饰，这是许许多多华裔都认不清的事实。人们看到深衣会误认为和服，看到齐胸襦裙（汉服的一种），会误认为韩服。其实这些韩服，和服都是早期汉人迁移到韩国、日本，没有被满洲人强制同化，而得以幸免而存自今，而依旧在中国大陆的汉人却着起旗装（马褂和旗袍），历经数代，后代们都不认得当年祖先原本的传统服饰，却把他族的服装（马褂和旗袍）认为自己的传统服装，而把自己的传统服装认为他族服装。这是汉人的可悲啊！身为华夏后裔的我们至少该清楚自己的真正的文化和传统，莫把身着传统服饰的同胞当傻子笑话，或不敢穿上属于自己的民族服饰。我们要像其他的族群一样，穿上自己的民族服饰是那么理所当然，那么自在的。穿上汉服不代表我们开倒车，复古，只是单纯的想穿上有自己民族特征的服饰。当马来人，印度人穿上他们的传统服饰时，我们可以不必再穿旗袍，而是穿上我们自己的汉服，如此而已。

后记：“明朝时来到马来西亚的娘惹服装也依稀有汉服的影子（汉服中的褙子），只是已本地化了。” 这个言论有争议性，因此为了避免误导，我删除了。

华人真正的民族服装

华人穿汉服就应该向马来人穿马来套装,印度人穿莎丽,日本人穿和服,苏格兰人穿格子裙,韩国人穿韩服一样的自然,而不是在引人注目.人们(华裔)会带着奇异的眼光只是因为他们对自己的民族服饰不了解,他们只在古装剧中发现汉服,故此认为那是戏服,却不知那是他们自己的民族服饰.

我在此仅希望与广大的华裔同胞分享，下一次若见华裔穿汉服，请别笑话他们，认为他们在引人注目或在拍戏。他们只不过是想穿回属于自己的民族服饰。就这么简单

大山脚市镇大伯公埕小巷的烧肉饭

烧腊饭

 最近与同事寻回十年前在山脚下的学员受训时吃到的美味-烧肉饭。犹记得当年最喜欢跟随同学傍晚到这个地方吃晚餐，而最喜欢吃的是这档烧肉饭点这香喷喷的叁巴辣椒。事隔十年，再故地重游，发现烧肉的分量好像少了，味道依然不减当年。这天我们参了叉烧，发现叉烧只是一般，还是烧肉最好吃，咬到烧肉皮是香脆的。这个地方其实有很多小食，味道不错，价钱也相宜，是这小小市镇的美食天堂。

叁巴辣椒酱

美味艺术馆 The Mia Eating House

客家板面

 假期中的一个早晨，我俩本来兴致勃勃想到街场吃擂茶，谁知擂茶档没有作业，于是我们到离家附近的这一家美味艺术馆用早餐。结果，连续两天都吃板面。这家食馆主要是卖板面，板面的种类有传统的片状（福建板面）、粗面（客家板面）、还有有机菠菜面、黑芝麻面等。板面的烹调方式十分多元化，除了传统的清汤和干捞，更有鹵的、炒的、泰式的共多达20种。他比较喜欢原汁原味，两天都是点相同的客家清汤板面。本人就较喜欢做新尝试，第一天点了辣椒干捞板面，第二天就点了客家焖猪脚板面。这几道板面的味道我都喜欢，尤其特别喜欢辣椒板面（辣椒很香），可以媲美在吉隆坡吃到的"面对面"(一

客家焖猪脚板面

 家我喜爱的板面专卖店）。以后在怡保就可以吃到各式特别的板面了。哈哈......
下一次再光顾，我一定要再尝试其他特别的板面。除了板面，这里当然也有其他的小食，也有其他西式面包类的早餐。不过到这里我当然是吃这里专卖的板面了，其他的食物暂时引不起我的兴趣。这家食馆地点就在Jaya Jasco, Station18附近的商业店铺。

地址：
13-1 & 15， Jalan Dato Tahwil Azar,
30300 Ipoh, Perak.
营业时间：8am-4pm

辣椒板面加蛋

炒冬粉

今天身体不适，没出外打包，只以家里的材料炒冬粉。第一次炒韩国冬粉，口感很好，只是冬粉很吸水，只搁一会儿吃起来就很干。

蔬菜瘦肉粥

由于冰箱里依然有瘦肉，难得今天有兴致，所以趁早下班弄了这蔬菜瘦肉粥当晚餐。自己在家准备的食物较健康、有营养，而且经常出外打包，有时候真的不知道该吃什么，都吃腻了。这道食物很简单，也不需要弄得整个厨房油油烟烟的，很方便。

材料：

邦咯江鱼适量（熬两个小时用作汤底）

红萝卜 （随自己喜爱的分量）

包菜 （随自己喜爱的分量）

瘦肉 （搅碎加入生抽、胡椒粉、盐、芝麻 油调味）

步骤：

1.）熬了汤底，隔去江鱼，再加入米煮至糜

烂。

2.）逐一加入瘦肉，红萝卜，包菜，番茄。

3.）煮至肉熟，蔬菜软即可。

豆奶番薯芋圆

经过一夜通宵达旦，终于我的论文出炉了。交上论文回家，第一件事就是倒头大睡。睡了十多个小时昏眩的感觉才消失。这时后，我才有真实感，YES！我完成我的论文了。哈哈哈......于是，这个周日下厨烹饪，炒星洲米粉，并弄了这个豆奶番薯芋圆。之前是把番薯芋圆加入红豆汤。今天懒得煲红豆，于是到菜市豆腐档买了无糖豆奶自己加糖配番薯芋圆，味道也很不赖。于是在这美丽的周末，我以轻松的心情喝着浓浓豆香的豆奶番薯芋圆......哈，我的心情也冒着泡......感觉好久没这么写意了！

番薯/芋圆

 材料：
番薯/芋头 300g
木薯粉      120g (我只放90g)
白糖          2汤匙

步骤：
1. 把番薯或芋头去皮秤好重量，切薄片，大火蒸煮15分钟。
2.把蒸好的番薯或芋头压成泥状。
3.加入木薯粉和白糖，搓至不黏手。
4.搓成棒条状，切成一小截一小截的番薯/芋圆。
5.把番薯/芋圆放入滚水中煮至番薯/芋圆浮上水面即可。（每次只煮想吃的分量）
6.加入各种甜点中。

不负责的家伙

今天我班的小瓜被我着实狠狠的训了一顿。前些日子，这家伙自我推荐要参与华语讲故事比赛。我见她有兴趣便给她一个机会。两个星期的学校假期前便发了故事讲稿被他们趁假期练习，并说明假期后得把故事背完。谁知，开学后一直到比赛的前几天她依然没有背完故事，我当时气极，罚她留堂被稿，用了两天的时间才把稿都被完了，虽然背得不怎么理想。幸亏我习惯多训练后补才不至于选不了班上代表。虽不打算选她，可是我依然不动声色把让她一定把故事背完，背得好不好是其次。只要有份参与背稿的学生，即使最后没被选上，只当后补，我就会在加他们班上组别比赛的分数以示鼓励，不让他们白干。不过，我也训过她做事情不可那么不负责任。她答应不重犯。言犹在耳，上星期又见她参加国语讲故事比赛。我还好言提醒她别再像上一回华语讲故事比赛那样，不积极背稿，搞到被老师责备。她还答应我。今天，国语讲故事比赛，她居然只背了几句就下台了。我见状实在老羞成怒，把她揪来狠狠的教训一番。我问她为何没背完稿，她居然说她没兴趣，我问她是自荐或老师选，她说是她自荐的。我质问她既然没兴趣为何自荐，她说当初感兴趣而想参加，后来觉得没兴趣就不想参加了。我听了无名火起，责骂她不负责任，把参赛当儿戏宛如戏弄老师。她哭了，最后我要她回去写一篇悔过书反省己过。如此不负责又不知悔改的孩子，实在叫人生气，真是岂有此理！

海鲜粥

海鲜粥

这是假期中的某一天，我准备的晚餐。简单的晚餐，可口而健康。他每天收档回家已接近午夜时分，所以总是在这时候才吃晚餐。由于夜色不早，因此较难找食物。平日一人，他总是草草裹肚。难得假期在家，好好下厨，好让他收档回家可以马上开动，无需再出外觅食。这菜卜煎蛋是我爱吃的食物之一，平日只要有这一道食物，我就可以送一顿白粥。友人给的螃蟹肉，苦思不知如何处理，灵机一动便用于煮粥。因为是螃蟹肉，因此粥的味道异常鲜美，不过要下些葱油、麻油或绍酒以僻腥味。我就选择葱油，再加入了芫茜。

菜卜煎

我们的晚餐

聚福海鲜饭馆

四川酱蒸金昌

由于兄弟姐妹都身在异乡，今年我们决定选在六月初回安顺一起庆祝双亲节。这家聚福海鲜饭馆是安顺当地的美食站。这家餐馆的食物十分可口，价钱又相宜。我们每次回家聚会都必定会到此光顾。这里的四川酱蒸鱼和宫保乌贼味道更是一流，是我们的必选美食呢。双亲节当然也少不了蛋糕。这款Secret Recipe的durian durian 可是全家人的最爱哦。这个口味可是有季节性的，不是时常都吃得到呢。

聚福海鲜饭馆 (当地人称五间店的最右角头间）

18 Jalan Kg. Banjar,

36000 Teluk Intan，

Perak

葱花宫保乌贼

蛋蒸鲜虾

砂煲豆腐

清炒番薯叶

香喷喷的durian durian

海鲜米粉

假期中去吉胆探望朋友，热情的朋友送了我们许多海鲜，难得有如斯好材料，于是用于烹煮米粉，并加了门前剪下的紫苏叶，就这样这是我俩的午餐。嗯，喝口汤，鲜美的汤果然好味道！一锅简单的米粉，吃在口里的是友人浓浓的情意。

材料：
排粉        2人分
鲜虾      18只
瘦肉      适量
红萝卜  半只
蛋          一个
江鱼     200克（熬高汤）

Sistem Analisis Peperiksaan (SAPS)出现的问题

刚把分数输入完毕（第一页）

 这是我在假期前三次在SAPS系统输入一班学生的成绩之后，发现所输入的资料都不能被储存。我一气之下，把整个过程print screen，以此为证，不是我们教师没做工，而是教育局烂程序系统不能正常的操作。过后，我曾向上司禀报，可是仍不得要领。我仍难以咽下这口气，故此把整个过程放置此处让大家了解这些烂系统有多烂，我们这些教员有多无奈，我们的时间就是被这样烂的系统白白浪费的，我们的工作怎么会完成呢？真的好想把它送到报馆去，让这等事公诸天下，让国人皆知。真是岂有此理！

刚把分数输入完毕（第二页）

资料储存了，荧幕显示学生分数已储存

荧幕显示学生分数没有被输入

Borbie Cheese Potato Malaysia 啵比起司马铃薯

Borbie Special

 这家小食档铺就在Gurney Plaze 4楼，从GSC影院乘电梯下来就看到它。它就在QBean的旁边。这是最近新开的其中之一食档，我试过以下这两款，觉得味道还不错，吃到浓郁的乳酪味，间中咬到甜甜的黄梨片，好吃！不过这道食物要乘热吃，凉了就逊了。可惜的是这档口没有桌椅，食物都要打包，若不及时使用又不好吃了，所以还很麻烦。

Borbie Hawaii

无语问苍天

看到调职申请的结果，我无语问苍天。什么时候命运之神会降临在我身上？什么时候？我还要等多久？此时此刻只有麻木，心灰意冷的感觉。想要吃这碗饭真的这么难吗？我......无言了，这颗心除了绝望，还剩下什么呢？

当教师很“好”

教师是优差，只半天的工作，假期又多，又拿那么高薪水，对他们真是太便宜了！ 教师很懒，不专业，变态，喜欢打学生。这是一般人对教师的看法。 今天我们来看看当教师有多么的“好”
1.  当一般人下班了，教师还得批改作业，出题，找资料以编辑故事让它适合学生讲故事比赛或拟讲稿题。没有overtime claim。
 2.  当一般人睡觉了，老师还要对着教育局反应迟钝的电脑系统，输入学生资料，学生成绩。若涉及新制度KSSR的话，教师就须输入每个学生的每个科目（包挂所有的副科）所达致的水平，还要写评语，而且这些半夜三更的输入随时有消失的危险，也许明天就会发生资料不见，而必须再从新输入的事件，让你有一股想砸电脑的冲动。教师所做的这一切不会被上司欣赏因为这是教师的分内事，无法如期完成，就是你失职。投诉系统有问题吗？教育局有关部门最多也是说”对不起，这是Bugs,已处理，你可以再输入“，于是你还是要再牺牲睡眠与其他同道竞争把资料再度的输入这种番薯系统。投诉工作多？教育局说这不是工作，这是责任。
 3.  文书工作多过教书。教师要做一堆重复的工作，学生的成绩必须输入至少两种以上的电脑系统（多少个系统则因校而异），教师个人资料一年至少填两次，所教的科目都须填一份，教两科填两份，教三科填三分如此类推。每个月底要追学生的阅读报告，数入报告，得面对另一个龟速电脑系统。每个月追学生学费，记录学费（电脑费等）。
4.  认真严格的教导学生的同时，随时会受到溺爱宝贝孩子的家长们的对付。他们听了孩子的片面之词就来对你张牙舞爪，甚至上告你，教师可能连解释的机会都没有，只被要求道歉或被登上报刊，被媒体大事渲染，丑化教师的形象，可是事实往往只有当事者知，哑子吃黄连了。可是若家长对教师无理，语言上的伤害，被毁谤（真相被揭发错不在教师）教师往往会被要求息事宁人，宽宏大量，别与家长计较。天啊，教师不是人吗？如此一来，普罗大众只看到教师丑恶的一面。尊师重道？这个念头，这种说辞只是出现在作文中或出现在听了只叫人冷笑的教师节的颂词中。所以这个年头有多少教师愿意那么认真了？大家都不愿意和自己的饭碗过不去吧。
 5.  生病了，得自掏腰包看医生拿病假，因为政府诊疗所或医院要排队，而且分明病得脸靑唇白了，要求病假还要看医生的面色，他会告诉你：”对不起，你没有发烧，我们是不可以随便发病假单的哦。” 结果，你还是要硬撑着病体工作。
6.  去旅行，旅费永远是最贵的，因为假期全世界的人都在旅行。便宜或免费机票等大折扣永远没你的份儿，因为这些打折扣不会出现在假期。即使有，也要早在一年半载前就下订，通常学年日历都还没出炉。你当然可以自己推测，可是若失算了，就恭喜失财，因为想在上课天请假旅游，门儿都没有！
 7.  年假虽有7天，要请假就得看上司的脸色，若他认为你的理由不合理，可以不批。合理的理由一般只是直属亲戚的红、白二事。其余的就得看上司对你的体恤程度，所以平日若得罪上司，就一切免谈，算了。
8.  人权不被尊重，校方随时可以要求老师配合，周日的夜晚或甚至周末（星期天）回校开会或办活动，投诉就是计较，是教师的问题，所以这种“待遇”已成一种教师工作文化了。
 9.  没有隐私，自己的一切资料都必须向教育局呈报，连另一半的资料也必须透露。
 10.  没有人权，连想回家的自由都没有。教育局不会理会你家有年迈双亲病入膏肓，或已成家立室，却夫妻天各一方，因为教师服务的其中一项条件，就是教育局有权利调派教师去任何地方服务，教师必须准从。管你体弱多病，家中老父病母无人照顾，或婚后没有子嗣，婆家不满，丈夫出轨，让是你的个人问题。教育局如是表示：“每个人都有老父病母，所以这不是一种问题，不是申请调职回家的合理要求”。很多外放的教师一去数十年，回到家乡时，也许已物是人非了呀！这就是当教师的代价。教师必须牺牲个人家庭幸福，失去家庭温暖，却一直被要求要有爱心。一个有爱心的人会离家经年而不想回家的吗？这似乎不符合人之常性。
11.  教师教错了或写错了一些字词，就会被认为不专业。语文研究发展局都没更新各学府教师的语文资讯（其实可以以在职训练的方式更新），上头只会说勤查增补版词典，可是教师怎么可能知道哪一些已知，已用惯的字或词的语法已做改变呢？通常会去翻字典的只是那些不肯定、少用或不懂的字词而已，而且词典一买肯定一用经年，怎么可能时常更新？难道要像通胜一样每年更新一本？那也太不环保了吧？而且，这么沉重的工作压力下，教师何时有闲情上网慢慢找最新的资料了？有时后用嘴巴说和用行动做是两码事。不是做的那一方，不会体会个中滋味。 教师还有许多许多磬竹难书的委屈，这里无法尽书。怎样？当教师真的很好吧？若依然觉得是，那不妨找机会来华小当当临教半年数月，来体会体会当教师的好处。

Red Chef 红厨

最近与朋友聚会，来了这间“红厨”。这家西餐厅情调非常不错，食物也很可口。这是真是一处朋友聚会或情人浪漫聚餐的好去处哦。槟岛还真是拥有不少有素质的西餐厅呢。可惜顾着与朋友聊天而忘了拍下这里的列汤和蒜面包。

Red Chef Sizzling House:
161C, Jalan Argyll 10050 Georgetown, Pulau Pinang. 

Redemption Period:
Tuesday - Sunday : (11.00am - 3.00pm)
(5.00pm - 11.00pm)
Closed on Monday