材料：
材料A：
5个蛋黄
120g低筋粉
1茶匙发粉
100ml鲜橙汁
50ml植物油
材料B：
5个蛋白
几滴柠檬汁
90g幼糖
步骤：
1. 把材料A搅拌均匀搁置待用。
2. 把柠檬汁倒入蛋白，高速搅拌起泡，把幼糖分3次倒入打入蛋白霜。
3. 蛋白霜打至干性发泡（提起打蛋器）会看到两个小尖角。
4. 准备蒸锅，开火让水滚。
5. 取3分之一蛋白霜拌入材料A面糊。
6. 把面糊拌入剩余的蛋白霜中由下往上轻拌使面糊均匀。
7. 把面糊倒入8”蛋糕模具。
8. 把蛋糕里的气震走。
9. 在蛋糕模具上盖上玻璃锅盖。
10. 水烧开后放入面糊大火蒸1个小时。
11. 打开蒸炉锅盖，不熄火，再发开玻璃锅盖 ，用竹签检验蛋糕是否熟透。
12. 把蛋糕移出，轻震几下，真出热气，马上倒扣直完全冷却，才除去模具。
