2014年6月13日星期五

金瓜粥



自从我家小宝开始吃粥之后,我就很有兴致的寻找对宝宝有益又让宝宝吃得开心的粥食谱。营养丰富的金瓜当然也在宝宝的食谱之列。金瓜含有丰富维生素A、维生素E,可使宝宝改善机体免疫力,对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝生长发育维持健康状态。除了金瓜,我也放了两小片的玉竹、红枣和几片瘦肉下粥。有些时候,我没放红枣和玉竹,我也会加入一颗中型的干贝来取代。用红枣和玉竹下粥,粥的味道则带鲜甜。我家小宝是两种都照单全收。

2014年6月9日星期一

玉米冬菇粥

 玉米与冬菇熬出来粥味道清甜带有冬菇的香味。除了加几片瘦肉或鸡胸肉,我也试过加入一颗干贝,味道更鲜美。不加干贝味道就是玉米的清甜味。不过由于宝宝的大牙还没长出来,因此我熬了粥后就把玉米取出,没让他吃玉米的颗粒。玉米含有膳食纤维,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用,可防止便秘、肠炎、肠癌等问题。此外玉米所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

长豆角粥

长豆角熬的粥很香,不过味道不比苹果粥甜,所以我加了半边的马蹄,味道就美了。不过,保姆交待若宝宝咳嗽或伤风就别放马蹄,怕太寒对宝宝不好。若没放马蹄我就放上两颗红枣和一些瘦肉片,这样又是一道可口的宝宝粥食。网上阅知长豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸。其丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。长豆角也具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量。