胡萝卜西兰菜花粥

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自从宝宝开始吃粥后，我也开始留意着寻求宝宝粥食谱。这西兰花和胡罗卜熬的粥确实很香甜，宝宝很爱吃。除了西兰花和胡萝卜我也用瘦肉为粥底。我先把西兰花和胡萝卜蒸十分钟使其软了才加入煮着的粥里一块熬。西兰花是少有的绿色“花”菜，几乎是我们日常所能见到的蔬菜种营养最丰富的一种。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面（http://www.xiaochu.cn/html/xinzhi/yingyang/yingyangjiazhi/2009/0219/134.html）

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。胡萝卜味道甜美，营养价值丰富，素有“小人参”之称。（http://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4206.html）