开课了

一个月的短休终于结束了，又要开始忙碌的半工读日子了。对于不善于管理时间的我，忙于公务的同时又赶功课，周末上课接着就是学期末考试的经历是难忘的。试过忙得彻夜不眠，第二天仍要撑着疲累的身子上课。上课时完全不敢坐下来，生怕一坐会不小心睡着。每逢呈交课业的期限不断的逼近，而课业仍没完成时，就有如身处水深火热中，寝食难安。考试近在眉睫，仍没有开始读书，最后一分钟才来死背硬记，学习态度真的是烂透了。弹指间我已来到第七个学期了，上完了这个学期，再熬多三个学期我就脱离苦海了。人生多矛盾哪，当初还没有申请到大学课程时，千方百计的想要进修；如今依然如愿进修了，却感觉如身陷苦海。这种囫囵吞枣的学习方式实在令人“消化不良”。但愿我能顺顺利利的熬到毕业，阿弥陀佛！

越南小厨（Vnam Kitchen）

越式米纸春卷

番茄汤粉

越式鸡排檬

 自从打吉隆坡回北马后，我就没什么机会再品尝越南食物。在槟城，我暂时还没找到任何越南料理餐馆。我只曾在Island Glades的咖啡厅档口(SMK Hamid Khan的对面)买过味道非常不错的越式春卷。不料，怡保这小城市居然有越南料理。当外子带我光顾这家餐馆时，我感到很惊喜。吃上一次后，我上瘾了！它成为我在怡保的其中一处美食站。感谢他，常带我到处品尝美食，让馋嘴的我可以满足食欲。这家越南小厨位于怡保市区(No32, Jalan Seenivasagam,30450 Ipoh, Perak）我喜欢这里的食物带有微微的酸甜,还有紫苏的味道,而且吃了也不油腻,很健康.我尤其喜欢越式鸡排檬这道食物,那是一道凉拌蔬菜、香茅鸡和米粉。由于老点这道食物，我多次光顾这家餐厅，却依然未曾点过这里出名的火车头牛肉汤粉。除此以外，这里的越式咖啡也很特别，要用筛子来过滤的，味道很香浓。不过，我们却爱叫一壶暖呼呼的香茅茶，喝下肚子，感觉胃很舒服，还可以驱风哦。越南食物大都十分开胃，我很喜欢。

香茅茶

Nasi Lemak 2.0 (辣死你妈！）

这部电影上映了整十二天，引起了一些争议。我一向来对黄明志此人不太有好感，因为觉得此人虽然才华出众，却粗俗不堪，而且处事相当的过火，尽管他确实说出了我国的许多弊病，也因此他成为许多人的崇拜对像，是一个充满争议性的人物。无论如何，他确实勇敢的站出来说出了许多马来西亚人敢怒不敢言的事实。
对于那样的一个人物打着“一个马来西亚”口号制作的电影，我充满好奇，因此也买票看看去。撇除了电影里一些我难于接受的粗俗对白（导演的一贯作风吧），我确实看到电影里要转达的讯息。“辣死你妈”这种马拉西亚的道地食物，融合了各族的烹饪精华，各种香料放得恰到好处，不用尺寸去衡量，只凭感觉，多每多好的说法，是各族相处日久团结、融合的见证。想我们独立了那么久，某个程度上，各种族生活上习惯上确实都已融合在一起了，只是一些有心人为了个人的利益，自私自利、唯恐天下不乱，经常的搬弄是非，放大问题，制造种族课题，然后再作贼喊抓贼，说人们不团结，居心叵测。最后让人觉得作为这个国家的人民真的没意思，你当这儿是家，可是家人却在排斥你。另人没了归属感。最后各族都彼此有了猜疑和戒心。希望有一天马来西亚也真的能像一包十足够味的l辣死你妈(椰浆饭)融合着各族的文化相互辉映。

考试了......

从年头开学就不断的赶着课程，师生皆疲累，终于那一刻来了。指导的比赴考的紧张，那些小瓜半点都不像是将要考试的人，还有人看漫画，读故事书。唉......只有这么IQ的想：书念得太幸苦，他们在减压。同事们戏言：“终于是时候了，把他们送进去生产了。我们都已尽了力，是生苹果、生男孩、生小猫或是生鸡蛋就看他们自己了。！” 哈哈......我们这些六年级的老师终于可以写下沉重的担子了。孩子们，祝你们好运了！

中秋节漫谈

中秋节是我喜欢的佳节之一，因为除了可以欣赏七彩缤纷的灯笼，还可以吃甜甜的月饼。小时候，快要中秋节的时候，我每个夜晚总会独自提着灯笼作乐，每当看到住在邻里的朋友也提着灯笼出来的时候，我马上请准了外婆，很高兴的加入她们，一边提灯笼一边唱歌。不过粗枝大叶的我也曾烧穿过不少灯笼，尽管如此，我还是喜欢传统纸制点蜡烛的传统灯笼，觉得传统的灯笼最有中秋的气氛。时代改变，如今看到小孩手提的多为电动的灯笼，看着总觉得有些欠缺气氛。小时候，外婆有在中秋节拜月的习惯，我都会高兴的看当晚特别圆大的明月，好奇的看着外婆准备以梳子、镜子、精致的小盒装粉、红绳、水果、菱角（到现在，我依然不懂那是什么东西）、月饼、芋头等祭品拜月娘（嫦娥）。据外婆说，家有女儿的人家都会拜月娘，把拜过月娘的化妆品让女儿使用，希望女儿能长得像嫦娥般的漂亮，将来可以找到如意郎君。不过，馋嘴的我最期待的还是拜过月娘后，可以吃甜甜的月饼。当时，我尤其喜欢吃一种扁平、圆圆、白白的月饼。不过随着年纪的增长，我已不再那么喜欢那种月饼，因为太甜了，吃着就觉得腻。不过，传统月饼依然是我喜爱的食物之一。每年，我都与一些志同道合的好友相约轮流买月饼合着吃。我喜欢吃莲蓉、香叶莲蓉、绿茶莲蓉口味或潮州芋蓉月饼。我偏爱传统口味的月饼，冰皮月饼也不错。然而近年，各大月饼商家不断的涨价，月饼越吃越贵。今年更涨到一个月饼RM14-RM16，太离谱了！因此，今年转移目标，弃名牌月饼，转买家庭式烘培的月饼，拒绝得再让商家继续“砍菜头”，做个精明的消费者。凡是总要持中庸之道，这些商家太过分了，以为大家都不介意一年做一次“阿福”，把月饼打包得万分精致之后，就随意的提高价钱。像我这种消费人，买月饼除了送礼以外，更多时候是买来吃过瘾的，我不需要华丽的包装，只重视月饼的口味，所以我觉得被逼付华丽的包装费，是我感觉不满的。如今经济萧条，百货通胀（除了薪水），不见得大家都愿意花钱买不实际的东西。从购买月饼这件事，不善理财的我领悟到消费者的态度是很重要的，当市场上有需求的时候，商家们就会毫不留情的漫天开价，唯有消费者理智的拒绝不合理的价钱时，商家们才不敢再胡乱的提高价钱。

Siam Road 炒粿条

Famous Siam Road Char Koay Teow

经过Siam Road很多次，一直都很想一尝街边老伯伯的炒粿条。可是很多次都看到档口出现人龙站着排队打包，因此不曾打包过。今天如常经过，惯性搜索老伯伯的档口，啊！今天居然才小猫两三只，心中一喜，马上在附近非法泊车，只为了想尝尝这著名的炒粿条。打包回家，迫不及待的大快朵颐。嗯，赞！果然香味俱全，可惜有些冷了，相信如果刚炒了吃，应该更可口！以后外地朋友来拜访，可带她们到这里一尝这香喷喷的槟城炒粿条呢。

Opposite Hock Ban Hin Cafe
10400 Siam Road
Penang

坤记炭烧火锅

每逢上金马仑高原,一定光顾这家火锅店。坤记就在Brinchang市中心,与Gardian同一排。在冷冷的天气中，吃着暖暖的火锅，十分的舒适。吃了火锅，肚子暖暖的，而且很饱。于是两人总会到附近的夜市逛一逛。九天的假期不算长，我们选择了邻近的金马仑故地重游。只是这一趟旅程不太逍遥，因为人潮拥挤，感觉很吵杂。塞车已是预料中事，不过依然觉得很不耐烦。以后还是别选假期逢佳节的时刻上来啊。

成龙电影系列

昨夜看了一部成龙电影《The Spy On Next Door》一时有感而写这篇文章。我也算是其中一个看成龙电影长大的孩子，早期的一些武打系列并不怎么吸引我。不过以下这些则是众多成龙电影中令我印象深刻而想重看的一些影片。成龙的电影中，好一些带有正面的价值，而他在电影中角色总是有谦虚的一面。现实中的他固然有很多缺点，不过他也有值得令人嘉许的地方，如他活到这把年纪依然认真的付出，参演电影。他的大部分电影都是用打拼，受皮肉之疼所换回的。学识不高的他也很积极的去参演西方荷里活电影，很努力的去打破语言的障碍，也得到不俗的成绩。我看到了他的积极和努力，是令人敬佩的！

趣味教学的可行性

早些日子曾写一篇有关趣味教学的文章与大家分享，有人问，趣味教学在华小的可行性。我想了良久才决定发表意见。其实，这种教学法在西方国家相当普遍，据闻本地的一些国际学校也是采用这种方式。这种教学注重让孩子通过玩乐学习，否定我们所惯用的让学生背学习内容，靠记忆学习。当然我不否认这种由老师提供一切资料，学生理解后把它记忆下来的填鸭式教学的确是乏味的。可是，目前我国的小学课程是很紧凑的，尤其是华小，教师经常面临时间不足的问题，要教的课程是那么的多，学校的活动又那么的多。一整年下来，上课周大约是四十周，扣除了四次的评审时间（四周），还要再扣除各种佳节假期。除此以外，还要扣除学校一大堆比赛活动。比较普遍的比赛如：华语讲故事比赛、英语讲故事比赛、国语讲故事比赛、书法比赛、挥春比赛、歌唱比赛、绘画比赛、科学常识比赛、华语笔试比赛、数学比赛等等，更有什么运动会啦，选拔赛啦，偶尔又有一些激励讲座等，这些活动最少占两堂课，大型的比赛则占了四、五堂课。所以真正上课的时间到底是多少？本就很紧凑的课程如不靠填鸭式的方法（比较快），该如何完成？再加上教师必须完成所规定的学生课业、作业簿、练习本，若不完成，就会面临家长投诉或被上级指责的危机，所以教师如何再花时间进行这有趣却相当耗时的趣味教学。大部分的家长、校长要看到的是学生的考试成绩，成绩一不理想，什么好的教学法都是不对的，而这种教学法需要教师精心的策划，教师若缺乏这一方面的经验，进行起来恐怕未必获得所预期的效果，而且会弄巧反拙，不但学生没有达到预期的成果，可能还会连课室管理都出问题。要成功的进行这种趣味教学，教师需要吸取经验，从错误中改善，所以有多少人敢贸然去拿学生来当白老鼠。也许，我接到是一班程度很差的学生，我会在他们身上尝试，反正他们的成绩是很低的，真的失败了也不至于对他们的成绩构成太大的影响，可是我的对象绝对不是一般成绩中上的学生。此外就是我们大部分的华小教师都是大杂役，什么都得教。由于不足教师，校方不一定按照教师所选修或专长的科目来委派教师。中文系毕业的教师被指派去教国语也不是新鲜事，一般上教师每年都不一定教同样的科目，举例：教师A今年教五年级华语、道德科学、四年级体育、六年级音乐，下一年他可能教四年级华语、道德、科学、五年级的生技、地究。试问教师年年要从新学习、摸索一个科目的教学法，他又如何有精力和心思再去设计趣味教学？一堂成功的趣味教学是要花费很多心思的设计的，教师须考虑学生的学习程度、进行时可能面对的问题、准备场地，准备教具等功夫。若教师只专教某一科目，也许还有可能去实行这种教学。所以啊，说道这里，我也不能武断的说这种趣味教学法不能进行，只是把问题抛回给大家，让大家想一想，这种教学法能不能在目前这种情况下进行？