金瓜粥

自从我家小宝开始吃粥之后，我就很有兴致的寻找对宝宝有益又让宝宝吃得开心的粥食谱。营养丰富的金瓜当然也在宝宝的食谱之列。金瓜含有丰富维生素A、维生素E，可使宝宝改善机体免疫力，对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使宝宝生长发育维持健康状态。除了金瓜，我也放了两小片的玉竹、红枣和几片瘦肉下粥。有些时候，我没放红枣和玉竹，我也会加入一颗中型的干贝来取代。用红枣和玉竹下粥，粥的味道则带鲜甜。我家小宝是两种都照单全收。

玉米冬菇粥

 玉米与冬菇熬出来粥味道清甜带有冬菇的香味。除了加几片瘦肉或鸡胸肉，我也试过加入一颗干贝，味道更鲜美。不加干贝味道就是玉米的清甜味。不过由于宝宝的大牙还没长出来，因此我熬了粥后就把玉米取出，没让他吃玉米的颗粒。玉米含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防止便秘、肠炎、肠癌等问题。此外玉米所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

长豆角粥

长豆角熬的粥很香，不过味道不比苹果粥甜，所以我加了半边的马蹄，味道就美了。不过，保姆交待若宝宝咳嗽或伤风就别放马蹄，怕太寒对宝宝不好。若没放马蹄我就放上两颗红枣和一些瘦肉片，这样又是一道可口的宝宝粥食。网上阅知长豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸。其丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。长豆角也具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量。

苹果粥

 医生说“ an apple a day, keep the doctor away",可见苹果对健康的益处。这道食谱源自小宝的保姆。她说宝宝都较能接受味道甜的食物，而事实上小宝也很享受这道食物。我也喜欢闻飘自那电子砂煲里的阵阵香味。记得一次，我们回到屋子，厨房正煲着小宝的苹果粥，妹妹从外面进屋子骤然嗅到味道还问谁在烘蛋糕，原来是小宝的苹果粥。哈哈......我也是以瘦肉或鸡胸肉为粥底，然后加入两小颗红枣及半个苹果的分量在刚烧开水的粥，然后煲至粥糜烂时，苹果也一样糜烂了。红枣片和肉片我就捞起不让宝宝吃。

胡萝卜西兰菜花粥

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自从宝宝开始吃粥后，我也开始留意着寻求宝宝粥食谱。这西兰花和胡罗卜熬的粥确实很香甜，宝宝很爱吃。除了西兰花和胡萝卜我也用瘦肉为粥底。我先把西兰花和胡萝卜蒸十分钟使其软了才加入煮着的粥里一块熬。西兰花是少有的绿色“花”菜，几乎是我们日常所能见到的蔬菜种营养最丰富的一种。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面（http://www.xiaochu.cn/html/xinzhi/yingyang/yingyangjiazhi/2009/0219/134.html）

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。胡萝卜味道甜美，营养价值丰富，素有“小人参”之称。（http://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4206.html）

勇敢传说 Brave观后感

像其他的小孩一样，我从小就喜欢迪斯尼的动画，所以迪斯尼的电影我也会有兴趣进戏院看看。只是众多的迪斯尼动画电影中让我印象深刻、喜爱的就只有《美人鱼》（The Little Memaid）与《美人与野兽》（Beauty And The Beast）。这两部动画的人物，情节及电影中经典的歌曲和音乐都深深地吸引着我。后期的动画电影我就没那么喜欢了，直到这部《勇敢传说》（Brave）的推出。电影里的主角Merida给人一种很“实在“的感角。这个顶着一头醒目橙红色蜷曲乱发的公主与过往经典童话故事里的公主是不一样的。她是个充满个性的活泼小公主，她勇于为自己争取，不接受命运，成功地摆脱政治婚姻。此外，电影中Elinor与Merida的许多矛盾是父母们该引以为鉴的。很多时候，为人父母者在望子成龙，望女成凤下，一味的给孩子做自以为最妥当的安排，却不曾考虑过这是不是孩子自己想要走的路。此外，在教育孩子的同时，父母适量的施压对孩子是有推动的作用，可是若过度的施压就会让孩子喘不过气来，孩子长久处于这种失去平衡的状态就会使他们产生反弹，这是父母亲该时时谨慎处理的。这部动画除了让我们看到美丽的高原景色，也让我看到苏格兰人粗犷豪放的一面，向来英国人给我的印象都是很严谨、斯文的，就像皇后Elinor一般的形象，说的英语也特别的文绉绉，怎知苏格兰人也会有狂野的一面，就像国王Fergus和众邻国的国王、王子一样。这部迪斯尼动画当然成为我的动画电影收藏之一了。

泰式蒜茸蒸三文鱼

最近很怀念在槟城吃到的酸柑蒸鱼，本想在网站寻找酸柑蒸的蒸鱼食谱不果，却找到这道泰式蒜茸蒸法。于是尝试用于蒸三文鱼。虽然不比酸柑蒸可口，酸柑的清新香味中却带甜的口味也令我俩胃口大开，做法容易，正是我这种懒人主妇的选择。
食谱改来自：盈盈小筑

材料：
三文鱼1大片，
酸柑汁2大汤匙
白糖1汤匙
食油1汤匙（我没放，三文鱼本身已有鱼油）
鱼露或生抽1汤匙（我选用鱼露）
盐少许（视个人口味）
指天椒4、5根（为了迁就宝宝，我没放）
白蒜4、5瓣
芫荽一小棵

步骤：
1. 把酸柑汁、白糖、食油、鱼露、盐拌成酱汁
2. 把剁碎的白蒜与指天椒加入酱汁中
3. 把三文鱼片清洗干净， 沥干放入酱汁，用中火蒸至八分熟（我不喜全熟的三文鱼，因为全       熟的三文鱼肉不细滑）
4. 最后把芫荽切细撒上