番薯圆

番薯圆

番薯圆红豆汤

 这是我第二次尝试的作品，有弹口的感觉，算是成功了。想起第一次制作的时候，我都没跟着食谱，自己胡来。结果呢，番薯圆看起来就还好，可是啊，咬下去是硬邦邦的，因为我下太多木薯粉了，我看啊，那番薯圆都可以拿来丢狗了。哈哈......这个番薯圆的食谱来自博客《蜜雪思》：http://blog.udn.com/prettyowoman/2137586。身处科技发达的我们烹饪真的很方便，博客中有许许多多不吝啬与人分享的烹饪高手。只要你有心要学习烹调一种食物，在网上可以找到许多师傅，我们可以去尝试尝试各个师傅的方法，寻找最合适的食谱。真好玩！
我听取博客主的诀窍，木薯粉的分量不超过番薯粉的三分之一，再加适量的糖，我根本没加任何水分呢。

我使用的材料：

300g 番薯
90g   木薯粉
2sp   白糖

制法：

先把番薯蒸熟并压成泥状，把白糖加入番薯泥搅匀，在一点一点的加入木薯粉，搓至不黏手，开始搓成条状，以刀切成一小截一小截，把番薯圆放进滚水里煮至番薯圆浮上水面就大功告成了。

番薯发糕

今天心血来潮，把从《阿娴当家》博客里看了流口水的番薯发糕食谱尝试起来。看一看刚出炉时，热腾腾的番薯发糕，我的心也像刚出炉的发糕一样的绽放，很满足。把之前在准备粉团时担心面团不发的疑虑一扫而空。过后，待发糕冷却了尝一口，还真香呢。哈，成功了！真要感谢sean的分享。做法参考http://sokesean.blogspot.com/2011/12/blog-post.html

材料1：
50g  面粉
1teasp.   酵母
50ml 水

材料2：
200g  番薯
200g  面粉
120ml 椰浆
100ml 糖
2teasp.     double acting powder
40ml   水
1个 鸡 蛋

制法：
1.把材料1混合搅匀，待发酵45分钟。
2.把番薯切薄片，蒸熟压成泥状。
3.把糖、蛋搅匀，继后逐一加入面粉、double acting powder、水、椰浆、蕃薯泥搅匀。
4.加入材料1。
5.把调匀的面糊倒进模型，待发酵15分钟。
6.把发糕下锅，以大火蒸15分钟即可。

昇辉煮水粉

香叶蛋粉（紫苏叶）

越式番茄粉

 我一向对foodcourt里的食物都不寄厚望，可是这位于怡保，上环十八金河广场foodcourt却让我找到了美味。我在怡保的其中一站美食就是这里的昇辉煮水粉。这档煮水粉位于上环十八，金河广场里的foodcourt。我喜欢这档的香叶蛋粉，是以紫苏叶及肉碎加蛋煮出的清汤米粉，香喷喷的紫苏配合甜美的汤底，赞！此外，我也喜欢点另一道美食-越式番茄粉，微酸带甜的汤底相当开胃，不过分量很大，吃下整碗真的好饱！我一到这档口，总是被这两道越南美食吸引而无法再试其他的选择。一直有一回我拉肚子。由于拉肚子不能吃油腻的食物，当时我的早餐就吃了叶蛋粉，下午再去同一个地方，不想两餐都吃一样的食物，因此我选了另一样姜葱鸡粉。生病的我只要求档主别放芝麻油，结果，我吃出一份惊喜。原以为是淡而无味的清汤。结果味道却很赞！后来痊愈了再点这姜葱鸡粉时，档主放了芝麻油，喝下去反而逊了些，因为芝麻油味重破坏了汤味原有的酒香。以后我都要档主别下芝麻油了。

姜葱鸡粉（我较喜欢叫档主别放芝麻油，可以喝到汤中带有绍兴酒的香气）

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云来福建面 Super Hokkien Mee

“福建面”在中马及南马都称“虾面”。吃惯槟城福建面的我出去槟城以外的地方不轻易点福建面，因为外地的虾面总吃不到槟城福建面的香味及鲜甜味，味道总是有所欠缺。福建面是槟城闻名的其中一道美食，而在槟城好吃的福建面档也不少。不过，吃过了众多的福建面后，味道最令人难忘的就属位于Penang Plaza后门一家和喜茶室（One Corner Cafe）内的云来福建面了。这家福建面味道特别香，有浓郁的虾鲜味。这家福建面档每天只卖早市，逢星期二休业。若要一尝这道美味就必须要早哦，早上8:00am前就好到那里，即使是这个钟点都要等上30至45分钟，越迟到等越久，若过了上午9时30分钟才到达，很大的可能性会白跑一趟吃不着了。

放我回家

教师调职的申请再次开放，我也再次申请了。我趁一开放就拿了妇科报告、填了申请表格，下了布城，去了州教育局，见了人民代表，也求了祖先。现在就只能”等”。等老天垂怜，等奇迹出现，等有关官员高抬贵手，放我归家。

考砸了

今天的学期终考试的表现不理想，由于题目都需要思考和很详细的解释，因此不够时间作答了。在考场里走出来的我垂头上气，有如一只斗败的公鸡。这一张数学的试卷是我升学以来表现得最失败的数学试卷，以往数学试卷都是我最有把握拿高分的学科。文学课虽然有趣，可是分数却不好掌握，社会科学科总是我的致命，因为本人对历史和政治都不感兴趣，也讨厌背书。每一回总是数学科再补救社会科学科。唉......看来这一学期没这种歌儿唱了。学积分一定下！下！下！惨不忍睹！

鲜芋仙 Meet Fresh

 槟城最近开了类似雪花栈的甜品店。老实说鲜芋仙的味道与雪花栈相比之下，稍嫌清淡些，冰沙也不够细滑。不过雪花栈只在吉隆坡地带营业，北马并不见其中踪影。所以，鲜芋仙的出现，对我而言，就聊胜于无了。我试过的这几款甜点中，最属意的还是鲜芋仙的招牌甜点。

鲜芋仙招牌（冷）（仙草系列）

鲜芋仙
Gurney Plaza
170-03-59 A/60 Plaza Gurney
Penang


鲜芋仙
Gurney Paragon Mall
163D-1-04
Gurney Paragon Mall
Penang