昇辉煮水粉

香叶蛋粉（紫苏叶）

越式番茄粉

 我一向对foodcourt里的食物都不寄厚望，可是这位于怡保，上环十八金河广场foodcourt却让我找到了美味。我在怡保的其中一站美食就是这里的昇辉煮水粉。这档煮水粉位于上环十八，金河广场里的foodcourt。我喜欢这档的香叶蛋粉，是以紫苏叶及肉碎加蛋煮出的清汤米粉，香喷喷的紫苏配合甜美的汤底，赞！此外，我也喜欢点另一道美食-越式番茄粉，微酸带甜的汤底相当开胃，不过分量很大，吃下整碗真的好饱！我一到这档口，总是被这两道越南美食吸引而无法再试其他的选择。一直有一回我拉肚子。由于拉肚子不能吃油腻的食物，当时我的早餐就吃了叶蛋粉，下午再去同一个地方，不想两餐都吃一样的食物，因此我选了另一样姜葱鸡粉。生病的我只要求档主别放芝麻油，结果，我吃出一份惊喜。原以为是淡而无味的清汤。结果味道却很赞！后来痊愈了再点这姜葱鸡粉时，档主放了芝麻油，喝下去反而逊了些，因为芝麻油味重破坏了汤味原有的酒香。以后我都要档主别下芝麻油了。

姜葱鸡粉（我较喜欢叫档主别放芝麻油，可以喝到汤中带有绍兴酒的香气）

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