春节

忙碌中，春节已悄悄地来临，今年的假期很奇怪，节庆前被逼休假几天；真正节庆时，假期又结束了。真的是好莫名其秒哦。我从开学到现在都很努力的批改作业，可是作业依然改之不尽，堆积如山，于是假期只好打包回家边庆祝边批改了。真是苦啊......!
今年的经济不好，百货通涨，因此更没有过节的心情，但是无论如何先在这儿恭祝各位朋友新年快乐、身体健康、万事如意、恭喜发财!

怀旧气氛的牛仔餐厅

Mizi Bistro坐落于新世界（Ｎｅｗ　ＷｏｒｌｄＰａｒｋ）

餐厅的一角

我相当喜欢这家坐落于槟岛新世界的牛仔餐厅。这家餐厅充满怀旧气氛，坐在里头享用晚餐感觉很棒，尤其是在圣诞期间。这里的套餐相价钱还很相宜，一份主餐、一碗蘑菇汤、一被饮料再加冰激凌（任吃的）才ＲＭ２１．５０，选择也很多，比一般高级西餐厅好多了。它的环境也相当清静，与朋友聚餐，慢慢写意的聊天十分适合。前天下班后，上完舞蹈课便与表妹在此吃一顿丰富的晚餐，度一个惬意的夜晚。

香滑浓烈的蘑菇汤

Fish Au Gration (用乳酪烘焙的鱼）

甜酸辣味的招牌沙律

Fish Fillet "Caprice"

Fish Fillet Monte Carlo

Kuih Kapit

 Kuih Kapit 的印模

香喷喷的Kuih Kapit

考耐性的制作过程

KuihKapit不知道华语怎么叫法，只知道这是一种娘惹的产品，虽然是一种华人的糕点，却没有华语名称。每逢春节前我都很喜欢与家人一起制作这种糕点。我很喜欢制作过程时所闻到的那股炭火香味，也喜欢边做边品尝那新鲜出炉、香喷喷的酥脆糕点。今天已很少人再制作在这些传统糕点了，原因应是制作时要对着火炉好几个小时，掌印者又必须能耐热，很辛苦吧。这些可口的传统糕点将来失传了总是可惜，外边买的永远不比自己制作的好吃。乘现在家里的长辈还愿意制作，我便珍惜机会好好协助，过过瘾，以后前辈退休了，大约我们都会很怀念这种味道吧。再年轻一辈的孩子都不会喜欢学习制作这种传统糕点的手艺了。

天天好天

去年抱着纯粹消遣的心情看了“大日子”，结果得到意外的惊喜。原来本地也可拍摄出有质素的电影。今年抱着期待的心情看“天天好天”，结果怀着有点失望的心情走出戏院。怎么说呢?嗯......首先先谈好的,这部电影也和"大日子"一样，镜头拍的很美,尤其是田园背景真的美极了！看了好舒服哦。故事中也带出一些可贵的亲子之情、斗气朋友之间也怀着珍贵友情，真的还不错。不过本片的的败笔是故事的主题不够鲜明，故事偏重于林老伯和福妈这两家人，不过看完了戏还是不清楚到底整部片的故事主干在哪里。当看到戏的尾声，感觉有点莫名其妙的就这样结束了，一些事情没交代清楚，如：林老伯的病怎么了？他是不是就这样等着生命的结束？故事好像带有点灰哦，这是贺岁片，我当然期待有圆满的结局啊。此外，这部片中有太多的情节提及“大日子”，感觉有点特意，效果让人感觉有些“闲”（腻）；也令人不禁地把它与“大日子”做起比较。整体感觉就是，阵容和声势大，可是故事情节只是普普通通，没什么惊喜。

恼人的周末会议

开学的第一个星期，一个星期七天都要回学校，星期六开会、在职训练，星期天开家协会议， 可恶的是接着的家协会议都会在星期天。天哪， 上了五天课，已半条人命了，星期六还经常要回去开会、受训等，星期天还要“牺牲“小我，迁就那班家协理事，真的是岂有此理！他们平日忙碌不能出席，我们教师就必须“牺牲“自己的休息时间来配合他们。这是什么道理了？那到底谁来配合我们？谁来体谅我们？别说这种会议一年才几次，一次我都嫌烦，既无权发表，呆在那儿当兵马俑，一点意义都没有， 实在是浪费时间！我们的人权在到底在那里？这就是教师的责任，不能说“不“，不知道什么时候我已卖身为教师了。惨兮.......

矛盾

我真的觉得很矛盾，
教育局一直说要改革，要学生快乐的学习，
可是......
当学生成绩下降时，教育局却要求学校写报告，
拒绝接受评审的结果;
为什么不检讨课程和评审制度执行所出现的偏差？
难道说，一切的问题都只能出现在教学上吗？

我真的觉得很矛盾，
家长们说希望老师不要给孩子太大的压力，不能要求太严格，
要孩子们有美好的童年，不要他们念书有压力；
可是....
学生成绩下降时，家长怨学校没有为学生补习，
没有加强学生的能力，
学生的表现不理想只是学校的问题吗？
家长就没有责任吗？
学生的学业进展不该是由教师和家长携手合作而达成的吗？
不是说要孩子有快乐的童年吗？
到底他们要什么？

我真的觉得很矛盾,
教育评审制度有A,B,C,D,E等级标准，
可是......
教育局却干涉教师的评审过程，
所有的副科、会话评审分数都必须及格，
无论学生有没有交课业，课业做得多烂,
就是不能给学生D、E；
那为什么要有D、E的等级存在？
评审还有作用吗？
这样“帮“学生对吗？
这样执行教育会栽培出什么样的人才？

我真的觉得很矛盾,
教师们依据了教育局的不成文指示，
让学生蒙混过关，都拿到“漂亮“的成绩单；
可是......
当学生被评估到实力不如成绩般时，
又是教师们的责任，
教师不该乱给分数；
到底教师是什么？
是教育操作者？
是人们的箭靶？

我真的觉得很矛盾,
教师在评审中要求严格，是想维持学生应有的素质，
可是......
当整个环境都在放松评分制度以让学生达到辉煌的成绩时，
教师不随波逐流，受害的同样是学生，
不管多有素质，学生会因为成绩不够辉煌而吃亏；
教师何忍如此误人前程？
教师如何会不注重考试？
教师如何不以考试要求来训练学生作答？

我真的觉得很矛盾,
这样的工作真的没什么意义，
好想就这样放弃了；
可是......
风雨飘摇的华教的行列又少一奋斗者。

也许是我太不自量力了，
脑海闪过某作家的所写的文字 “不如归去，不如归去!"

龟苓膏

从不知道为什么这种清凉食品叫龟苓膏。不过它却很好吃，吃了又能降火。以往用的是普通药材铺都能找到的青色盒子的“梧州三钱牌龟苓膏“。一直到前一阵子，阴阳差错之下买了这一款的龟苓膏。价钱比普通的龟苓膏粉贵了许多，不过煮出来的龟苓膏分量比前者多出500ml，而且吃起来口感较好（有QQ的感觉），不像前者那样吃起来有粉粉的感觉，龟苓膏的味道也比较浓。可是药材铺的老板告诉我，这一款龟苓膏不太畅销，因为很多人说，它味道苦。其实，味道苦是因为它的龟苓膏成分较多，我在吉隆坡时，在“恭和堂“凉茶铺吃到的龟苓膏也是这样的味道，而且味道更加甘苦。今天，心情不好，想到煮些龟苓膏来润一润，降降火，因此又选择了它，不过不同的是，我尝试在里头添加甘草，好让它更加味甘，并减轻苦味。结果，果然味道更加甘香，啊......吃起来很满足！