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| 强记是少数目前依然使用传统炭烧的饼家之一 |
强记炭烧香饼
362，Jalan Gunung Rapat,
31350 Ipoh
Perak
Tel : 05-3113529
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| 店家熟练地搓出大小相同的面团 |
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| 准备放进烘炉的面团 |
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| 把烘炉炭火调好准备烧饼 |
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| 把烧饼一个个贴在烘炉中 |
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| 贴满烧饼后，把一些火炭加在炉中 |
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| 老师傅把一个个香喷喷的香饼铲出来 |
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| 老师傅正铲除新鲜的香饼 |
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| 新鲜出炉的香炉 |
退休好
2 周前
2011年12月4日星期日
强记炭烧香饼
强记炭烧香饼
362，Jalan Gunung Rapat,
31350 Ipoh
Perak
Tel : 05-3113529
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8 comments:
蛮特别呢！ 我还以为只有在Setiawan才有， 可以分享一下这家香饼在哪里吗？
菊姿 :对不起，忘了上载地址，已上载了地址，请查阅。听闻Setiawan的确有人用此法烘制福州饼。我也很想去见识见识呢。没尝试过福州烧饼
谢谢你， 下回回怡保， 有时间的话， 一定要去找找！！
谢谢分享！第一次看到原来香饼是这样制成的。
常常到怡保，只会买“余合”的香饼。从来都不曾买过别的厂家的。下回，真的要试试强记了！是住家式厂家吗？难找吗？
很感谢你的分享，香饼吃得多，却从来都晓得它的制作过程，这一次啊，真的是大开眼界了。哈哈。。。
看这么多怡保的咨询都没有看到有人介绍这么传统的美食。怡保我来咯……下星期去了后也会在我的部落格分享，到时看他风味依旧吗，哈哈
http://lifecheryl.blogspot.com/
芷晴妈(Peggy)：这家饼家胜在够新鲜，饼皮很香脆。它不难找。就在大路旁而已。
Cheryl Yeo: 试一试，包你好钟意，哈哈......(开玩笑）
欢迎光临寒舍 :-)
找了半多个小时才找到，就是给我们四包，别人一个人可以拿三包，我觉得很lc而已，没多好吃
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