炸番薯旦

前几天，家里还剩两条番薯，蒸了跟大宝、小宝一起帮忙搓成球状，结果炸着的时候居然整托打翻在地上，心痛极了，只剩炸好的十多粒。两个小瓜当然吃不过瘾了。几天后特地再买番薯来炸这个番薯旦当下午茶。这次美美的炸番薯旦终于完成了。大家都吃得很开心。食谱参考自老妈子面子书。


食谱：
番薯         300g
糯米粉      140g
粘米粉       40g
糖            85g
水          适量



步骤：
1. 把番薯去皮蒸熟，然后趁热用叉按成泥状。
2. 趁薯泥还热，加入糖搅拌，热的薯泥方便糖溶化。
3. 把所有的材料都参在一起搓成面团，水则慢慢地加直材料搓成面团。水量取决于番薯的水分，番薯若少水分，就需要较多的水。
4. 把面团搓成小球状。
5. 用中小火把小番薯球炸成金黄，捞起沥干油。

马来糕

几年前妹妹推荐的马来糕食谱。我向来不好马来糕，可是看到食谱好像很简单，试一试，味道还真的不错。今天就找出来给孩子们弄早餐。

材料:
自发粉 150g
鸡蛋 3个
椰糖 150g
鲜奶 100g
食油 80g
苏打粉 1/2 teaspoon

步骤：
1. 把椰糖和鲜奶隔水搅拌融化待凉。
2. 把鸡蛋倒入步骤1的材料，搅拌均匀。
3. 倒入食油，继续搅拌均匀。
4. 加入苏打粉，搅均匀。
5. 分3次倒入晒过的自发粉，搅拌均匀。
6. 搁置半个小时。
7. 倒入模具，大火蒸30分钟。

面粉糕

话说几年前的某一天突然怀念小时候外婆曾给我煎的面粉糕，可是当时年纪尚小，完全没有概念外婆是怎么弄的。于是开始上网寻找食谱 。寻寻觅觅终于找到一个 靠谱的食谱。大宝也爱吃哦。于是忙碌没有真正的把食谱抄录收藏，结果找不回来。幸亏当时有朋友问食谱，我记得我有把食谱发给她，找回面子书终于失而复得。最近因为新冠肺炎行动限制，我借这个机缘再给孩子弄这个童年味道。这次，多个小宝品尝。一个简单，孩子又喜欢的食物，可以反复的给他们当早餐。经济又好吃的早餐。

食谱: 
面粉300g,
水400g,蛋一个，
糖80g。
全部材料搅拌均匀，用奶油煎。

大宝的童言童语

太阳公公不幸福，一个人孤单的在天空。月亮爷爷好幸福，有好多星星在陪伴他。

富贵花

屈指一算，不经不觉养富贵花已三年。尤其是2017那年真是诸事不顺。被调职至微型华小，工作量超大，我被工作压力、经济压力压得透不过气来。当时的小宝又才几个月大，我意识到身心疲累的我再不找方法舒解压力，总有一天会崩溃。当时看到舅舅家的富贵花开得特别漂亮，看了好开心。于是就动念想种富贵花。打那时就开始网购小富贵花，三年下来，已由最初朋友送的两棵普通花色老树和自己在菜市买的一颗不知名品种，到今天的17个品种。我爱种富贵花的原因是她多元的花色品种。种一种花，一种种植法可以看到千姿百态的花，艳阳高照的时期，开满院子，美不胜收！而且富贵花生命力强，对水的需求量低，适合我这个忙碌又常常出远门的人。

 

勤开花的两棵老树，长年有花赏。

再穷也不能穷教育

在经济萧条的时期，家家户户都有本难念的经吧。我们家也 一样过。RM388对我们而言是一笔不小的开销考虑再三，今天终还是于忍痛付款更新供大宝使用的网上学习平台。家里经济条件不好，可以不添衣，不做脸部护理，吃简单些，不买奢侈品，可是大宝的学习工具就省不得，原因无他，只因为再穷也不能穷教育。深深体会父母的钱是最好赚的！

爱美是女孩的天性

我一向都不喜给这么小的女儿涂脂抹粉的，更不会涂指甲油。保姆家的大姐姐好玩给她贴上这玩意儿。这爱美的小妞就宝贝得很，连冲凉都要抬高手损她的宝贝指甲粘膜。真受不了她，三岁都不到，就这么爱美。果然爱美是女孩的天性。