炒冬粉

今天身体不适，没出外打包，只以家里的材料炒冬粉。第一次炒韩国冬粉，口感很好，只是冬粉很吸水，只搁一会儿吃起来就很干。

蔬菜瘦肉粥

由于冰箱里依然有瘦肉，难得今天有兴致，所以趁早下班弄了这蔬菜瘦肉粥当晚餐。自己在家准备的食物较健康、有营养，而且经常出外打包，有时候真的不知道该吃什么，都吃腻了。这道食物很简单，也不需要弄得整个厨房油油烟烟的，很方便。

材料：

邦咯江鱼适量（熬两个小时用作汤底）

红萝卜 （随自己喜爱的分量）

包菜 （随自己喜爱的分量）

瘦肉 （搅碎加入生抽、胡椒粉、盐、芝麻 油调味）

步骤：

1.）熬了汤底，隔去江鱼，再加入米煮至糜

烂。

2.）逐一加入瘦肉，红萝卜，包菜，番茄。

3.）煮至肉熟，蔬菜软即可。

豆奶番薯芋圆

经过一夜通宵达旦，终于我的论文出炉了。交上论文回家，第一件事就是倒头大睡。睡了十多个小时昏眩的感觉才消失。这时后，我才有真实感，YES！我完成我的论文了。哈哈哈......于是，这个周日下厨烹饪，炒星洲米粉，并弄了这个豆奶番薯芋圆。之前是把番薯芋圆加入红豆汤。今天懒得煲红豆，于是到菜市豆腐档买了无糖豆奶自己加糖配番薯芋圆，味道也很不赖。于是在这美丽的周末，我以轻松的心情喝着浓浓豆香的豆奶番薯芋圆......哈，我的心情也冒着泡......感觉好久没这么写意了！

番薯/芋圆

 材料：
番薯/芋头 300g
木薯粉      120g (我只放90g)
白糖          2汤匙

步骤：
1. 把番薯或芋头去皮秤好重量，切薄片，大火蒸煮15分钟。
2.把蒸好的番薯或芋头压成泥状。
3.加入木薯粉和白糖，搓至不黏手。
4.搓成棒条状，切成一小截一小截的番薯/芋圆。
5.把番薯/芋圆放入滚水中煮至番薯/芋圆浮上水面即可。（每次只煮想吃的分量）
6.加入各种甜点中。

不负责的家伙

今天我班的小瓜被我着实狠狠的训了一顿。前些日子，这家伙自我推荐要参与华语讲故事比赛。我见她有兴趣便给她一个机会。两个星期的学校假期前便发了故事讲稿被他们趁假期练习，并说明假期后得把故事背完。谁知，开学后一直到比赛的前几天她依然没有背完故事，我当时气极，罚她留堂被稿，用了两天的时间才把稿都被完了，虽然背得不怎么理想。幸亏我习惯多训练后补才不至于选不了班上代表。虽不打算选她，可是我依然不动声色把让她一定把故事背完，背得好不好是其次。只要有份参与背稿的学生，即使最后没被选上，只当后补，我就会在加他们班上组别比赛的分数以示鼓励，不让他们白干。不过，我也训过她做事情不可那么不负责任。她答应不重犯。言犹在耳，上星期又见她参加国语讲故事比赛。我还好言提醒她别再像上一回华语讲故事比赛那样，不积极背稿，搞到被老师责备。她还答应我。今天，国语讲故事比赛，她居然只背了几句就下台了。我见状实在老羞成怒，把她揪来狠狠的教训一番。我问她为何没背完稿，她居然说她没兴趣，我问她是自荐或老师选，她说是她自荐的。我质问她既然没兴趣为何自荐，她说当初感兴趣而想参加，后来觉得没兴趣就不想参加了。我听了无名火起，责骂她不负责任，把参赛当儿戏宛如戏弄老师。她哭了，最后我要她回去写一篇悔过书反省己过。如此不负责又不知悔改的孩子，实在叫人生气，真是岂有此理！